Speisenkarte

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Vorspeisen

Für den kleinen Hunger zwischendurch

Lachs Rösti
Lachsfilet hausgebeizt in Salz, Zitronen und Gewürzvariation mit Kräuterquark auf Kartoffelrösti
9,90
 
Ofenkartoffel mit Matjes
Matjesstreifen, Apfel, Gurken und Zwiebelscheiben in saurer Sahne
8,90
 
Bauernfrühstück
mit Spreewälder Gürkchen serviert in heißer Pfanne
8,90
 
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Leinöl 8,90


Suppen

Tomatencremesuppe
Mit Basilikum-Olivenöl Espuma
4,70
 


Burger

Feinstes Fleisch vom Black Angus Rind

Der Klassiker
200g Angus Beef, Burgersauce, Gurke, Tomate und Salat
9,50
Mit Pommes Frites 11,50
Mit Süßkartoffelpommes 12,50
 
Lübarser Cheese Burger
200g Angus Beef, Burgersauce, Gurke, Tomate, Salat, Cheddarkäse und Röstzwiebeln
10,50
Mit Pommes Frites 12,50
Mit Süßkartoffelpommes 13,50
 
Surf and Turf Burger
200g Angus Beef, gebratene Riesengarnelen, Burgersauce, Gurke, Tomate, Salat, Cheddarkäse
12,90
Mit Pommes Frites 14,90
Mit Süßkartoffelpommes 15,90
 
Lübarser Super Double Cheese Burger
400g Angus Beef, Burgersauce, Gurke, Tomate, Salat, Cheddarkäse und Röstzwiebeln
15,90
Mit Pommes Frites 17,90
Mit Süßkartoffelpommes 18,90


Knackige Salatvariationen

Kleiner gemischter Salat
Verschiedene Blattsalate mit Gurke und Tomate
4,50
 
Lübarser Haussalat
Verschiedene Blattsalate mit Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Peperoni
9,50
 
Thunfischsalat
Blattsalatvariationen mit Tomate, Gurke, Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Thunfisch und Ei
9,90
 
Hähnchen-Salat
Blattsalatvariation mit gebratenen Hähnchenbruststreifen an Tomate, Gurke und Zwiebelringen
10.50
 
Wählbare Dressings: Honig-Senfdressing, Hausdressing, Kräutervinaigrette


Deftig, Lecker, Gut

Schinkensülze
mit Remoulade und Bratkartoffeln
9,50
 
Hähnchenbrustgeschnetzeltes in Champignonrahmsauce mit Pommes Frites 12,90
 
Kohlroulade
In Zwiebel-Speck Schwarzbiersauce und Petersilienkartoffeln
10,90
 
Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Rattatouille-Gemüse mit Wild und Langkornreis 13,50
 
Schnitzel „Wiener Art“
Vom Jungschweinrücken mit Preisselbeeren auf Bratkartoffeln
13,50
 
Schweinenackensteaks
auf hausgemachten Käsespätzlen mit Röstzwiebeln, serviert in heißer Gusspfanne
13,50
 
Schnitzel „Hamburger Art“
vom Jungschweinerücken
Mit Spiegelei und Pommes Frites
14,50
 
Schnitzel „Jäger Art“
vom Jungschweinerücken
mit Pilz-Sahnesauce und Bratkartoffeln
14,50
 
Schnitzel „Cordon Bleu“
Schnitzel mit Käse-Schinkenfüllung an Pilzrahmsauce und Bratkartoffeln
15,50
 
Lübarser Grillpfanne
Gebratenes Schweinerückensteak, Nackensteak, Hähnchenbrust mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln in Gusspfanne
15,50
 
Rinderoulade Klassisch
Geschmorte Rinderroulade gefüllt mit Zwiebeln, Speck und Spreewälder Gürkchen an Bratensauce auf Apfel-Rotkohl und Salzkartoffeln
14,50
 
Schweinegeschnetzeltes “ Züricher art“
in Champignonrahmsauce mit Kartoffelrösti
12,90
 
Alle Speisen auch mit Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Reis oder Pasta möglich


Pasta

Spaghetti Napoli
Spaghetti in Tomatensauce
7,90
 
Spaghetti Bolognese
Spaghetti in Tomaten – Hackfleischsauce
9.50
 
Tagliatelle Pesto
mit gebackenen Kirschtomaten
9,50


Flammkuchen

Unsere Spezialität

Flammkuchen „Italia“
Mit Tomate, Schmand, Mozzarella und Ruccola
8,90
 
Flammkuchen „Salami“
Mit Tomaten, Käse, Schmand, Salami und Ruccola
8,90
 
Flammkuchen „Elsässer“
Mit Schmand, Käse, Speck und Zwiebeln
8,90
 
Flammkuchen „Serrano“
Mit Schmand, Käse, Tomaten, Ruccola und Serranoschinken
9,50
 
Flammkuchen „Garnele“
Mit Schmand, Knoblauch, Tomaten und Riesengarnelen
10,90


Aus dem Gewässer

Matjesfilet nach Hausfrauenart
Drei Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
10,50
 
Brathering
Mit Zwiebelringen auf Bratkartoffeln
9,90
 
Riesengarnelen „Aioli“
Gebratene Riesengarnelen in Olivenöl mit frischen Kräutern, Staudensellerie und Knoblauch dazu geröstete Brotscheiben
14,90
 
Gebratenes Zanderfilet
Auf Nudelrahmpfanne mit Zuchini, Aubergine, Paprika und Tomaten
15,90


Für unsere kleinen Gäste

Spaghetti „Napoli“
kleine Portion Spaghetti in Tomatensauce
4,90
 
Kleines Schnitzel mit Pommes frites 6,50
 
Spaghetti Bolognese
Spaghetti in Tomaten- Hackfleischsauce
5,50
 
2 Kartoffelpuffer mit Apfelmus 5,50
 
4 Fischstäbchen mit Pommes frites 6,50


Desserts

Gebackenes Vanilleeis
auf Saucenspiegel mit frischen Obst
5,90
 
Gemischtes Eis mit drei Kugeln nach Wahl 4,90
 
Walnussbecher
Drei Kugeln leckeres Walnusseis mit knackigen Walnüssen und Sahnehäubchen
7,30
 
Schwedenbecher
Drei Kugeln Bourbon Vanilleeis mit Eierlikör, Apfelmus und Sahnehäubchen
6,90
 
Früchtegarten
Zwei Kugeln Erdbeereis, 1 Kugel Vanilleeis mit Früchten, Sahne und Fruchtsauce
6,90
 
Weitere Eisspezialitäten entnehmen Sie bitte aus unsere Eiskarte

 

 

2 Responses to Speisenkarte

  1. Hallo lieber Küchenchef,
    mein kompliment wirklich sehr gut aufgestelltes Angebot.
    Erschlägt einen nicht sondern macht durch übersichtliche Vielfalt Appetit.
    Mit besten Wünschen für endlich Badewetter und Gesundheit
    Frank Oswald 01723940950
    vom Team Bahlmann

  2. Das Angebot und das Personal ist immer super, wir kommen am liebst im Frühjahr und im Herbst zum Essen, weil wir dort super schön draußen sitzen können.
    Vielleicht probieren wir mal das Frühstück, dass klingt ja auch immer gut.
    Also, großes Lob und ich freue mich schon auf das kommende Wochenende, ich glaube da schauen wir mal vorbei ;-)!!!

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