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Spargelkarte // ab dem 13.04.18 //
| Spargelcremesuppe verfeinert mit Weißwein |
€ | 5,30 | |
| Beelitzer Spargel mit Salzkartoffeln |
€ | 12,90 | |
| Spargel – Räucherschinken Beelitzer Spargel mit tannengeräucherten Schinken und Petersilienkartoffeln |
€ | 15,90 | |
| Spargel – Kochschinken Beelitzer Spargel mit Hinterkochschinken und Petersilienkartoffeln |
€ | 15,90 | |
| Kräuter – Rührei mit Beelitzer Spargel und Petersilienkartoffeln |
€ | 13,90 | |
| Schnitzel „Wiener Art“ mit Beelitzer Spargel und Petersilienkartoffeln |
€ | 18,90 | |
| Gebratene Hähnchenbrust mit Beelitzer Spargel und Petersilienkartoffeln |
€ | 18,90 | |
| Gebratenes Zanderfilet mit Beelitzer Spargel und Petersilienkartoffeln |
€ | 20,90 | |
| Original Wiener Kalbsschnitzel mit Beelitzer Spargel und Petersilienkartoffeln |
€ | 23,90 | |
| Spargel – Menü
Spargelcremesüppchen |
€ | 27,90 | |
| Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne | € | 4,90 | |
| Alle Spargelgerichte werden wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter serviert. | |||
Vorspeisen
Für den kleinen Hunger zwischendurch
| Lachs Rösti Lachsfilet hausgebeizt in Salz, Zitronen und Gewürzvariation mit Kräuterquark auf Kartoffelrösti |
€ | 9,90 | |
| Ofenkartoffel mit Matjes Matjesstreifen, Apfel, Gurken und Zwiebelscheiben in saurer Sahne |
€ | 8,90 | |
| Bauernfrühstück mit Spreewälder Gürkchen serviert in heißer Pfanne |
€ | 8,90 | |
| Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Leinöl | € | 8,90 | |
Suppen
| Tomatencremesuppe Mit Basilikum-Olivenöl Espuma |
€ | 4,70 | |
Burger
Feinstes Fleisch vom Black Angus Rind
| Der Klassiker 200g Angus Beef, Burgersauce, Gurke, Tomate und Salat |
€ | 9,50 | |
| Mit Pommes Frites | € | 11,50 | |
| Mit Süßkartoffelpommes | € | 12,50 | |
| Lübarser Cheese Burger 200g Angus Beef, Burgersauce, Gurke, Tomate, Salat, Cheddarkäse und Röstzwiebeln |
€ | 10,50 | |
| Mit Pommes Frites | € | 12,50 | |
| Mit Süßkartoffelpommes | € | 13,50 | |
| Surf and Turf Burger 200g Angus Beef, gebratene Riesengarnelen, Burgersauce, Gurke, Tomate, Salat, Cheddarkäse |
€ | 12,90 | |
| Mit Pommes Frites | € | 14,90 | |
| Mit Süßkartoffelpommes | € | 15,90 | |
| Lübarser Super Double Cheese Burger 400g Angus Beef, Burgersauce, Gurke, Tomate, Salat, Cheddarkäse und Röstzwiebeln |
€ | 15,90 | |
| Mit Pommes Frites | € | 17,90 | |
| Mit Süßkartoffelpommes | € | 18,90 | |
Knackige Salatvariationen
| Kleiner gemischter Salat Verschiedene Blattsalate mit Gurke und Tomate |
€ | 4,50 | |
| Lübarser Haussalat Verschiedene Blattsalate mit Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Peperoni |
€ | 9,50 | |
| Thunfischsalat Blattsalatvariationen mit Tomate, Gurke, Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Thunfisch und Ei |
€ | 9,90 | |
| Hähnchen-Salat Blattsalatvariation mit gebratenen Hähnchenbruststreifen an Tomate, Gurke und Zwiebelringen |
€ | 10.50 | |
| Wählbare Dressings: Honig-Senfdressing, Hausdressing, Kräutervinaigrette | |||
Deftig, Lecker, Gut
| Schinkensülze mit Remoulade und Bratkartoffeln |
€ | 9,50 | |
| Hähnchenbrustgeschnetzeltes in Champignonrahmsauce mit Pommes Frites |
€ | 12,90 | |
| Schweinegeschnetzeltes “ Züricher art“ in Champignonrahmsauce mit Kartoffelrösti |
€ | 12,90 | |
| Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Rattatouille-Gemüse mit Wild und Langkornreis |
€ | 13,50 | |
| Schnitzel „Wiener Art“ Vom Jungschweinrücken mit Preisselbeeren auf Bratkartoffeln |
€ | 13,50 | |
| Schweinenackensteaks auf Käsespätzlen mit Röstzwiebeln, serviert in heißer Gusspfanne |
€ | 13,50 | |
| Schnitzel „Hamburger Art“ vom Jungschweinerücken Mit Spiegelei und Pommes Frites |
€ | 14,50 | |
| Schnitzel „Jäger Art“ vom Jungschweinerücken mit Pilz-Sahnesauce und Bratkartoffeln |
€ | 14,50 | |
| Schnitzel „Cordon Bleu“ Schnitzel mit Käse-Schinkenfüllung an Pilzrahmsauce und Bratkartoffeln |
€ | 15,50 | |
| Lübarser Grillpfanne Gebratenes Schweinerückensteak, Nackensteak, Hähnchenbrust mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln in Gusspfanne |
€ | 15,50 | |
| Alle Speisen auch mit Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Reis oder Pasta möglich | |||
Pasta
| Spaghetti Napoli Spaghetti in Tomatensauce |
€ | 7,90 | |
| Spaghetti Bolognese Spaghetti in Tomaten – Hackfleischsauce |
€ | 9.50 | |
| Tagliatelle Pesto mit gebackenen Kirschtomaten |
€ | 9,50 | |
Flammkuchen
Unsere Spezialität
| Flammkuchen „Italia“ Mit Tomate, Schmand, Mozzarella und Ruccola |
€ | 8,90 | |
| Flammkuchen „Salami“ Mit Tomaten, Käse, Schmand, Salami und Ruccola |
€ | 8,90 | |
| Flammkuchen „Elsässer“ Mit Schmand, Käse, Speck und Zwiebeln |
€ | 8,90 | |
| Flammkuchen „Serrano“ Mit Schmand, Käse, Tomaten, Ruccola und Serranoschinken |
€ | 9,50 | |
| Flammkuchen „Garnele“ Mit Schmand, Knoblauch, Tomaten und Riesengarnelen |
€ | 10,90 | |
Aus dem Gewässer
| Matjesfilet nach Hausfrauenart Drei Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln |
€ | 10,50 | |
| Brathering Mit Zwiebelringen auf Bratkartoffeln |
€ | 9,90 | |
| Riesengarnelen „Aioli“ Gebratene Riesengarnelen in Olivenöl mit frischen Kräutern, Staudensellerie und Knoblauch dazu geröstete Brotscheiben |
€ | 14,90 | |
| Gebratenes Zanderfilet Auf Nudelrahmpfanne mit Zuchini, Aubergine, Paprika und Tomaten |
€ | 15,90 | |
Für unsere kleinen Gäste
| Spaghetti „Napoli“ kleine Portion Spaghetti in Tomatensauce |
€ | 4,90 | |
| Kleines Schnitzel mit Pommes frites | € | 6,50 | |
| Spaghetti Bolognese Spaghetti in Tomaten- Hackfleischsauce |
€ | 5,50 | |
| 2 Kartoffelpuffer mit Apfelmus | € | 5,50 | |
| 4 Fischstäbchen mit Pommes frites | € | 6,50 | |
Desserts
| Gemischtes Eis mit drei Kugeln nach Wahl | € | 4,90 | |
| Walnussbecher Drei Kugeln leckeres Walnusseis mit knackigen Walnüssen und Sahnehäubchen |
€ | 7,30 | |
| Schwedenbecher Drei Kugeln Bourbon Vanilleeis mit Eierlikör, Apfelmus und Sahnehäubchen |
€ | 6,90 | |
| Früchtegarten Zwei Kugeln Erdbeereis, 1 Kugel Vanilleeis mit Früchten, Sahne und Fruchtsauce |
€ | 6,90 | |
| Weitere Eisspezialitäten entnehmen Sie bitte aus unsere Eiskarte | |||
2 Responses to Speisenkarte
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Hallo lieber Küchenchef,
mein kompliment wirklich sehr gut aufgestelltes Angebot.
Erschlägt einen nicht sondern macht durch übersichtliche Vielfalt Appetit.
Mit besten Wünschen für endlich Badewetter und Gesundheit
Frank Oswald 01723940950
vom Team Bahlmann
Das Angebot und das Personal ist immer super, wir kommen am liebst im Frühjahr und im Herbst zum Essen, weil wir dort super schön draußen sitzen können.
Vielleicht probieren wir mal das Frühstück, dass klingt ja auch immer gut.
Also, großes Lob und ich freue mich schon auf das kommende Wochenende, ich glaube da schauen wir mal vorbei ;-)!!!